대전 신세계 백화점 ; 익선잡방

대전 신세계 맛집 ; 익선잡방 저번주까지만 해도 한파로 넘 추워서 힘들었는데 이젠 완연한 봄이 찾아온거 같아요! 징검다리 연휴에 콧바람도 쐴 겸 대전에 위치한 신세계 백화점에 방문했어요! 오늘은 오랜만에 브런치~ 메뉴를 픽~했답니다. 바로, 신세계 백화점 6층에 위치한 익선잡방 이예요! (삼성 모바일 매장 옆에 있어요!) ㆍ 월 ~ 일 = 10:30 ~ 21:00 ( 라스트오더 20:00 ) 메뉴판에는 아래와 같이 익선잡방에 대한 간단한 소개와 내용을 적어 두었는데요. 익선잡방의 브랜드 네임은 익선동 내 먼저 오픈한 "익선다미방"의 모티브인 음식다미방보다 100년 더 앞서 만들어진 고 조리서 수운잡방을 모티브로 만들어졌습니다. 잡방(雜方)은 '여러 가지 방법'을 일컫고 여기에 익선동의 더할 익(益), 좋을 선(善)이 더해져 '더 좋을 여러 가지 방법'이란 뜻을 가지고 있습니다. 메뉴는 꽤 길어서, 앞뒤로 한장씩만 찍어 두었어요. 그림으로 되어 있어서 처음 방문한 사람도 선택하기 좋은...

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