폭신폭신 구름빵만들기_생각보다 쉽다

아이들이 어릴 때 즐겨봤던 구름빵 뮤지컬공연으로도 본 적이 있어서 더 기억에 남아요. 집에 있던 구름빵책은 나눔했는지 없네요. 책 속에 나오는 구름빵먹고 하늘로 날아오를 수 있다면 얼마나 좋을까? 저도 상상했었어요 ㅎㅎ 실제로 날아오를수는 없겠지만 책 속 느낌 그대로 폭신폭신한 구름빵을 만들 수 있어요. 구름빵 만들기 재료(3개 분) 계란 4개(흰자만) 설탕 4스푼 옥수수전분 2스푼 생각보다 간단해서 다음에 또 만들 수 있겠다고 생각한 구름빵을 만들어 봅시다 1. 계란 4개를 준비한다. 흰자와 노른자를 분리해서 볼에 흰자만 담는다. 2. 흰자가 흘러내리지 않을 정도까지 휘핑한다. 전동거품기가 없어서 수동거품기로 만들었어요. 이 정도는 수동거품기로 작업해도 괜찮은 노동이에요. 3. 설탕을 넣고 섞어준다. 설탕을 믹스해주면 리치한 느낌이 들어 좋아요. 살짝 맛보면서 설탕양을 조절하세요. 이 정도면 휘핑 끝!! 4. 옥수수전분을 넣고 섞어준다. 휘핑이 가라앉을 수 있으니 살살 가볍게 섞어...

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