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알토란 퉁퉁장 충청도식 청국장 천상현 레시피 구기자코다리찜 만드는법 404회 0920방송 “공깃밥 2공기를 부르는 레시피” 천상현 셰프의 코다리찜&퉁퉁장 군내 없이 매콤한 감칠맛 내는 생선찜의 비결~ 술안주, 반찬 모두 활용 가능한 칼칼한 매력의 코다리찜 건강과 입맛, 둘 다 챙길 수 있는 레시피가 있다? 한 번 맛보면 잊을 수 없는 구수한 맛과 향 퉁퉁장 천상현 셰프가 알려주는 밥 한 공기 뚝딱 레시피는? - 퉁퉁장 레시피 기본 재료 : 쌀뜨물 400mL, 식용유 3큰술, 매운고춧가루 1/2 큰술,재래식 된장 1큰술, 돼지목살 80g, 묵은지 80g, 생청국장120g, 무 60g, 양파 80g, 애호박 80g, 표고버섯 50g, 팽이버섯 20g, 찌개용두부 150g, 건새우가루 1큰술, 대파 1/2개,..

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