끓였던 물을 또 끓이면 안되는 이유[병을 만드는 물/끓인 물 재탕 금지]

끓였던 물을 또 끓이면 안된다는 사실을 알고 계셨습니까? 같은 물을 여러 번 끓이면 산소 농도가 달라지게 됩니다.잠재적으로 위험한 물질들이 축적된다고 합니다. 물을 끓이면 살균이 되지만,계속 재탕하면 할 수록 화학적인 구조가 달라지면서 유해 가스 뿐 아니라비소, 질산염,불소와 같은 유독 성분이 생겨날 수 있다고 합니다. 불소는 우리 몸의 대사를 원활하게 도와주는 화학 물질이지만,농도가 과하게 높으면 치아 불소 중독증 유발 위험이 높아지고칼슘의 정상적인 대사가 이루어지지 않습니다.불소가 뇌와 신경계에 미치는 악영향을 입증한 연구들도 있습니다. 물을 끓일 때 만들어지는 비소는 우리 몸에 수년간 축적되어 비소 중독을 일으킵니다.암,심혈관질환, 신경 질환, 발달장애 등에 영향을 주어WHO는 식수의 비소가 인류 ..

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