타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼 푸드 오트밀(귀리Oat)의 효능과 부작용, 귀리 먹는방법 [건강 정보 : 퀘이커 오트밀]

타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼 푸드로 유명한 오트밀(귀리 Oat)에 대해서 알아보겠습니다. 오트밀은 세계 10대 슈퍼 푸드 중 유일한 곡물입니다. 우선 미국에서는 '오트밀'이라 하고 한국에서는 '귀리'라 불리웁니다. 오트밀은 귀리(Oat)를 가공한 것으로 볶은 후 납작하게 눌러 먹기 쉽게 만든 것이 오트밀입니다. 뜨거운 물을 붓고 1분정도 있다가 먹으면 됩니다. 저는 우유 보다는 물을 부어서 담백하게 먹습니다. 토핑은 원하시는 과일, 견과류 어떤 것이든 좋습니다. 오트밀은 보통 시리얼에 섞어 먹거나, 뜨거운 물 아니면 우유를 부어 죽처럼 만들어 먹습니다. 맛은 덜 고소한 불은 누룽지 탕 같습니다. 담백합니다. 한국에서는 귀리(oat)를 물에 불려서 우유에 많이들 섞어서 드십니다. 오트밀만 먹기는 심..

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