편스토랑 사와디캅바지락술찜라면 홍석천 레시피 이경규 복돼지라면 오윤아 멍텅구리라면 이유리뿔면 만드는법 54회 1주년특집 1106 히든 편셰프 홍석천의 등장! 홍석천은 많은 손님들에게 사랑받았던 메뉴를 라면으로 만들어 소개했다. 오랜 식당 영업 비결이 담긴 홍석천 라면 레시피를 소개합니다. 홍석천 사와디캅 바지락술찜 라면 레시피 재료 (2인분 분량) : 바지락 800g, 통마늘 8알, 양파 1/2개, 쪽파 6대태국 건고추 8개, 바질(가능하면 태국바질) 9~10잎, 고수 3~4뿌리, 레몬 웨지 2쪽, 조개육수 1컵 반(or 물), 라면 사리 2개, 올리브유 4T, 청주 1컵, 굴소스 2T, 칠리 페이스트 1T, 설탕 2T, 굵은 후추 약간, 피쉬소스 3T, 버터 두 조각, 랍스터 파우더 1T, 카네이션 밀..
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