작은 생선은 자주 뒤집으면 먹을 게 없다, 따뜻한하루

* 작은 생선은 자주 뒤집으면 먹을 게 없다. [若烹小鮮] – 도덕경 : 큰 나라를 다스리는 자는 마치 작은 생선을 굽듯이 한다.  조그만 생선을 구울 때 최악의 방법은 불을 세게 높이고 이리저리 뒤집는 것이다...

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