소고기 양지 샤브샤브/ 집에서 외식

오늘은 가족끼리 멀리 가지 않고 집에서 소고기 양지 샤브샤브를 해 먹었습니다. 외식을 할 필요가 없을것 같아요 ㅋㅋ 식당 다 망하겠네요 근데 시간이 오래 걸린다는 거 ㅠㅠ 준비 재료로 소고기 양지부위 600g , 부추,소배추,버섯모듬,육수는 비비고사골육수에요. 부수재료는 입맛에 맛게 넣으시면 될듯해요 양지는 먼저 핏기를 제거하고 물에서 푹 먼저 삶았죠. 그런 다음 팍팍 잘게 설었습니다. 부추에 싸먹어 보기도 하구요 , 배추에 싸 먹어 보기도 하고, 버섯에 싸 먹어보기도 하고 그런 다음에 와인 한잔 금상첨화죠 소스를 양파와 청양고추에 간장을 넣어서 만들어 보았죠 약간 칼칼한 맛이 소고기 양지의 맛을 더 돋과 줍니다. 맛있는..........

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