겨울 제철음식 과메기 효능

안녕하세요~!! 극성이 루아맘이예용^^ 주말에 비가 오더니 날씨가 엄청 쌀쌀해졌어요 겨울이 한 발짝 다가온 기분이에요 이렇게 추워질 때면 생각나는 음식이 한 가지 있는데요 바로 겨울 제철음식인 과메기입니다 과메기를 맛있게 먹긴 하지만 우리 몸에 어떠한 효능이 있는지 또, 부작용은 없는지 생각해 본 적은 없는 거 같아요 그래서 오늘은 과메기 효능은 무엇인지 또, 부작용은 없는지 알아볼까 해요 출처: doopedia.co.kr 과메기는 겨울철에 청어나 꽁치를 얼렸다 녹였다 반복하면서 그늘에서 말린 것으로, 경북 포항 구룡포 등 동해안 지역에서 생산되는 겨울철 별미인데요 제철은 11월부터 1월 이라고해요 원래 청어를 원료로 만들었으나 1960년대 이후 청어 생산량이 급격히 줄어들면서 청어 대신 꽁치로 과메기를 만들기 시작했다고 합니다 과메기는 만드는 과정에서 어린이 성장과 피부미용에 좋은 DHA와 오메가3 지방산의 양이 원재료인 청어나 꽁치보다 증가한다고 알려져 있는데, 생산 과정에서 핵...

원문링크 : 겨울 제철음식 과메기 효능