우엉의 뿌리는 가늘고 긴 모양으로 길이가 대략 30~60cm에 이르고 얇은 껍질을 가친 근채류입니다. 칼로리는 100g 당 69kcal로 다이어트에 효과가 있어 이를 차로 우려내 드시는 분들이 많습니다. 요리로는 볶음,..
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