방울 토마토 마리네이드 만들기 (방울토마토요리 / 토마토 절임/보관)

Tomato Marinade 새콤새콤 입맛 돋우는 방울 토마토 마리네이드 (방울토마토절임) 만들어야지 만들어야지 하면서 쉽게 시작을 못하다가 최근 이것저것 만들다 보니 이제 드디어 방울토마토 마리네이드를 만들게 되었다 ̎ *약간 에피타이저 (Appetizer) 라기엔 과하고 아뮤즈부쉬(Amuse Bouche) 라기엔 핑거푸드는 아닌 식전, 식중, 식후에 모두 잘 어울리는 절임이라고 생각한다. 정말 너무 좋아함 cc - 재료 (500ml 밀폐용기 기준) - • 방울토마토 한 팩 ( 500g 정도 - 8알 정도 남김) • 바질 잎 6장 (크기 상관 없이 6장 Mix, 바질가루,파슬리+깻잎 Ok) • 양파 4/1 (+마늘 1개 -있으면 좋지만 나는 넣지 않음) • 올리브오일 • 발사믹식초(식초대체Ok > 식초로 할 경우 +매실청) • 꿀 (올리고당Ok) • 레몬즙 (레몬슬라이스가 있으면 더 좋음 !) • 소금 • 파슬리가루( 없어도 Ok) • 후추 피망이나 파프리카로 색감을 더 해도 좋...