광안 우리포차 대방어 먹고갈래

광안 우리포차 대방어 먹고갈래 봄에는 도다리 가을에는 집 나간 며느리도 돌아온다는 가을 전어 그리고 겨울철에는 언제부터 인지는, 모르겠지만 대방어를 찾게 되더군요. 올해 방어는 두 번째로 먹는데 광안 우리포차 대방어가 유명하다고 소문이 나서 기대하고 갔습니다. 저희 일행은 목요일 저녁 6시쯤 도착했는데 다행히 웨이팅이 없이 바로 입장 가능하였습니다. 일행 중 한 명이 먼저 도착했지만, 나머지 일행 반 이상 안 오면 입장 불가하더군요. 입구 앞쪽에 대형 수족관이 있어 대방어를 확인할 수 있었습니다. 방어는 5kg 이상부터 대방어라 하는데요. 우리포차 대방어의 크기는 아주 큰 놈들만 있더군요. 입구 앞쪽으로 오픈식 주방이 보이는 대방어를 작업하는 걸 직접 눈으로 볼 수 있습니다. 일식집처럼 단정한 옷과 모자를 착용하고 있어서 더 믿음이 갑니다. 메뉴판을 보면 대방어 소 중 대 있고, 머리구이 대방어김밥,알탕, 고노와다 등이 있습니다. 우리포차는 특대 방어만 취급한다고 표기가 되어있어요....

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