홈베이킹 집에서 초코식빵 만들기

소금빵 때 한번 쉬었던 반죽기 다시 일시키려고요ㅎㅎ 무얼 만들지 신중하게 고민해 본 결과 초코식빵으로 결정! 필요한 재료는요~ 강력분, 이스트, 소금, 설탕, 코코아가루, 우유, 버터, 초코칩 8가지입니다! 우유는 따뜻하게 데워줄 거라 170g 계량해서 전자레인지로~ 이번에 계량 사진을 제대로 못 찍었는데요 강력분 200g 이스트 4g 소금 4g 설탕 15g 이렇게 계량했어요 강력분 먼저 넣고 소금, 설탕 넣고 밀가루와 섞이게 한번 휘저어준 뒤 이스트 넣어주시면 됩니다! 그리고 코코아가루 15g까지 넣어주시면 가루류 계량은 끝이에요 따뜻하게 데워진 우유까지 넣어주면 반죽 준비 완료~ 버터 15g, 초코칩 60g 은 나중에 들어가는 거라 반죽기 그릇 말고 다른 그릇에 계량해줬어요ㅎㅎ 반죽기 일할 시간! 가루류들이 어느 정도 뭉쳐졌다 싶으면 버터를 넣고 다시 반죽을 해줍니다~ 반죽이 예쁘게 잘 된 것 같아요 사진으론 왜 이렇게 비주얼이...음....ㅎㅎ 볼에 덧가루 뿌리고 반죽 매끄럽게...

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