최현석 셰프의 쵸이닷 봉골레파스타를 집에서

몇 년 전 한창 냉부해가 붐이었죠 그때 셰프들을 많이 알게 되었고 컬리에 가입하게 된 계기도 이연복 셰프님의 목란 짬뽕 때문이었다능.. 컬리에서만 팔더라고요ㅎㅎ 그리고 오늘은 최현석 셰프님의 밀키트를 먹어보려고 합니다~ 최현석 셰프의 밀키트는 다른 데서도 구입 가능하더라고요 쵸이닷 봉골레파스타 쵸이닷 봉골레 파스타 구성품은 소스, 올리브유, 면, 새우 총 4가지예요 새우와 소스는 먹기 1~2시간 전 상온에서 미리 해동해야 합니다 일단 냄비에 먼저 물을 받아 면부터 삶아줄게요 물이 끓어오르면 냉동상태의 면을 넣고 2분간 삶아줍니다~ 집에서 파스타 해먹을 때는 보통 8~10분 삶는데 냉동상태의 면인데도 2분이면 된다니 밀키트가 이래서 좋아유ㅎㅎ 팬에 올리브유를 두르고 해동된 새우를 넣는데 불 조절 잘하셔야 해요 기름이 팍팍 튀어 올라 동네방네 난리ㅠㅠ 파스타에 양파 들어있는 거 좋아해서 집에 있는 양파도 같이 약 2분간 볶아주기 새우가 익었다 싶으면 면과 면수 50ml 정도 넣어주고 (...