최현석셰프 쵸이닷 새우토마토파스타를 집에서

지난번 최현석 셰프의 봉골레파스타를 맛있게 먹었던 기억이 있어서 ↓↓↓↓↓↓↓ 최현석 셰프의 쵸이닷 봉골레파스타를 집에서 몇 년 전 한창 냉부해가 붐이었죠 그때 셰프들을 많이 알게 되었고 컬리에 가입하게 된 계기도 이연복 셰프... blog.naver.com 이번엔 새우토마토파스타를 구매했어요! 최현석 셰프의 레스토랑 메뉴를 집에서 쵸이닷 새우토마토파스타 쵸이닷 새우토마토파스타 구성품은 간단하게 소스, 면, 새우 소스와 새우는 먹기 1~2시간 전에 상온 해동이 필요해요! 상온에서 해동된 새우를 흐르는 물에 씻어서 물기를 빼주고 냉동 상태의 면을 2분간 바글바글 웍을 2개 준비하면 좀 더 빨라요 하나는 면 삶고 있고 또다른 웍에 올리브유를 둘러준 뒤 물기를 빼 둔 새우부터 넣어서 볶아줍니다~ (기름이 많이 튀니 조심!) 면과 토마토 소스를 넣고 중불에서 1분 30초 이상 잘 볶아주면 끝~ 그릇에 담아냈는데 무언가 허전하다 집에 있던 파슬리 솔솔 뿌려주니 그나마 괜찮아진 비쥬얼ㅎㅎ 지난...

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