사미헌 매운 소갈비찜

23년 전통 부산 대표 한식당 사미헌 마켓컬리에서 종종 사미헌 밀키트를 사 먹는 편인데 입맛에 맞아 이번엔 소갈비찜을 한번 구입해봤어요 사미헌 매운 소갈비찜 마켓컬리 소갈비찜이나 돼지갈비찜은 직접 해먹어야 맛있지만 번거롭기도 해서 종종 사먹는데요 이번엔 냉동식품이라 맛이 어떨지 모르겠어요ㅎㅎㅎ 냉동식품이다 보니 충분한 해동이 필요해요 냉동상태에서 조리도 가능하지만 물을 더 첨가해야 해서 뭔가 맛이 변할 것 같은 느낌? 그래서 하루 전 냉장실로 옮겨두고 냉장 해동을 했어요 매운 소갈비찜 맛있게 먹는 방법! 냉장 해동 후 국물이 반 정도 졸아들 때까지 끓여주기만 하면 되는 초간단 방법 냉장 해동을 충분히 해둔 덕에 고기도 실해 보이고 국물의 양도 낙낙해 보여요 냄비에 넣고 바글바글 끓어오르기 시작하면 불을 좀 줄인뒤 졸여주기 시작! 소갈비와 국물만 너무 떡하니 있는 것 같아서 냉동실에 잠자고 있던 떡사리도 좀 추가해 주고요 색감 담당 대파도 쫑쫑 썰어서 추가했어요 국물이 졸아들길 바랬는...