소비뇽블랑 와인추천 : 아띠튀드 소비뇽블랑 2020

안녕하세요 와인나무입니다. 오늘 소개시켜드릴 와인은 파스칼 졸리베, 아띠튀드 소비뇽 블랑 Pascal Jolivet, Attitude Sauvignon Blanc 2020 빈티지입니다! 발음이 에티튜드인 줄 알았는데, 아띠튀드라고 소개되어 있네요! 와인 한글명은 와인21에서 정의한 걸 사용한답니다 ㅎㅎ 아띠튀드는 루아르 지역의 소비뇽 블랑이네요! 대부분 소비뇽블랑하면 신대륙인 뉴질랜드를 가장먼저 떠올리실 겁니다. 저도 그렇구요~ 하지만 소비뇽블랑은 프랑스 루아르밸리에서 태어났다고해요. 마을인 상세르와 푸이퓌메에서 오래 전부터 주품종으로 쓰였답니다. 소비뇽블랑 검색을하다가 재밌는걸 발견했네요. 소비뇽블랑이 보르도에 넘어왔는데, 거기서 소비뇽블랑과 카베르네프랑을 자연교배시켜, 그 유명한 카베르네 소비뇽이 탄생한거 말이죠! 까쇼에서 쇼! 가 바로 소비뇽블랑에서 따온 말이었습니다 ㅎㅎㅎ 소비뇽블랑 품종의 기본 특징은, 높은 산도의 초록식물이 지백적으로 난다는 것이죠. 루아르 밸리는 정도가 ...

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