[15분 완성 레시피] 여름맛 가득한 루꼴라 페스토 파스타 만들기. 채식 파스타 레시피. 입맛 없을 때 먹는 냉파스타 레시피. 루꼴라 요리. 손님초대 음식. 오늘 뭐 먹지.

6월이 되고 날이 부쩍 더워졌습니다. 강한 여름의 햇빛과 습한 날씨에 땀도 많이 흘리게 되면서 기력이 떨어지기 쉬운 시기죠.

이럴 때 입맛을 잃는 분들도 많습니다. 그래서 저는 여름 초입에 꼭 만들어두는 요리들이 몇 가지 있는데요.

대체로 입맛을 돋워주는 산뜻한 맛의 페스토나 사이드 디쉬들입니다. 오늘은 그중에 하나인 루꼴라 페스토 만드는 법을 소개해드리면서 활용해 먹을 수 있는 파스타 레시피도 함께 소개해드리려고 합니다.

루꼴라 페스토는 재료만 우르르 넣고 갈면 되고 가스불 켜는 건 면 삶는 게 다이다 보니 요리하는데 걸리는 시간도 15분 이하로 정말 짧고 더운 날에 만들어 먹기도 참 좋습니다. 베이컨을 넣지 않으시면 채식 레시피가 되기에 채식에 관심 있으신 분들이 드시기에도 참 좋을 것 같네요.

저는.....

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