[로즈티비] 얼큰 시원 김치어묵탕

<재료> 어묵, 묵은지 김치, 대파, 멸치 한줌, 다시마, 국간장 약간 저는 색깔어묵을 사용했구요... 어묵안에 맛내기스프가 들어있지만... 저는 스프사용하지 않고 육수내서 만들었습니다. 냄비에 적당량의 물을 넣고 다시마와 멸치 한줌 넣어 끓여서 육수를 내주세요... 육수내는동안 묵은지 김치 썰어 준비하시고, 어묵도 먹기좋게 썰어 준비해주세요.. 육수가 우러나면... 김치, 어묵, 대파넣고 국간장 2큰술과 김치국물 1~2국자 넣어 국물이 우러나게 끓여주세요... 맛보고 취향껏 간을 맞춰주면... 시원하고 감칠맛 나는 김치어묵탕 완성입니당^^ 부쩍 추운날씨에 시원한 묵은지넣고 따끈하게 끓인 어묵탕... 탁월한 선택이었던거 같습..........

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