당근계란김밥 만들기

내가 자주 만들어 먹는 김밥은 당근, 다진마늘, 계란만 있으면 끝이다. 아~당연히 김이랑 밥도 필요하다.ㅋ 계란은 경주 교리김밥처럼 지단으로 부친 다음 얇게 채 썰어주는게 식감이 좋다. 당근은 전주 당근김밥처럼 채썬 당근과 다진마늘을 듬뿍 넣고 볶아주면 되는데, 다진마늘이 많이 들어가면 더 맛있는것 같다. 평소 잡곡밥으로 해 먹다보니 김밥의 밥도 잡곡밥이다.ㅋㅋ 이제 김밥을 말아볼까요?? 탄수화물을 줄이기 위해 밥의 양은 최소화하고, 대신 계란과 당근을 듬~뿍. 짜잔~ 이렇게 완성된 김밥. 사촌동생이 놀러와서 6줄을 만들었다. 엄마가 직접 농사짓고 짠 들기름을 김밥 위에 발라주면 끝. 이제 먹기만 하면 된다. 들기름의 향이 너~무 좋다. 믿고 먹는 정여사표 들기름. 그리고 미역국, 깍두기와 함께 냠냠~ 항상 감사하게 먹겠습니당 ~ ️...

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