집밥 [살치살 구이]

회사 동료를 통해 살치살 고기를 저렴한 가격에 샀다. 그래서 정해진 저녁 집밥 메뉴는 살치살 구이다 ㅎㅎ 수입산(미국) 냉장육 2kg를 샀는데 큰 덩어리 2개가 왔다. 가격은 4만원 정도. (100g당 2,100원) 먹기 좋은 크기로 썰어서 먹을 만큼 접시에 담고, 우리들만의 고기 굽는 장소 베란다에 세팅을 했다. 살치살 800g 정도 (둘이서 이 정도는 먹어 줘야지 ㅋ) 청상추를 잘라 만든 상추겉절이 새송이버섯과 꽈리고추 잘 익은 파김치 들기름 소금장 & 직접 만든 쌈장 & 고추냉이 후식용 방울토마토 팬에 고기 굽기 시작~~ 파김치와 고추냉이로 한 입 꽈리고추와 쌈장, 파김치, 버섯과 함께 한 입 정말 고기는 항상 맛있다. 한우 만큼은 아니어도 고기의 육질이 좋았고 정말 맛있었음. 집밥으로는 고기가 최고^^...

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