[집밥] 냉동삼겹살 굴소스볶음, 표고버섯볶음 그리고 서민막걸리

회사에서 지인으로부터 표고버섯을 선물로 받았다. 직원 한 명 한 명에게 다 선물로 줬는데, 감동 감동~~^^ 회사 사람들과 이 버섯으로 뭘 해 먹어야 할까 이야기를 나눴는데, 공통적인 말은 버섯은 그냥 구워서만 먹어도 맛있다. ㅎㅎㅎ 어렸을 땐 버섯 특유의 향이 있어 먹는 게 싫었는데... 언젠가부터.. 나이를 먹어가면서 버섯이 너무 맛있다.ㅋ 나이를 먹어가면 왜 식습관도 바뀌고 안 먹던 식재료들도 맛있게 느껴지는지 모르겠다. 집에 와서 표고버섯 상자를 열어 봤는데, 버섯이 통통한 게 정말 탐스러워 보였다. 선물용으로도 괜찮다는 생각이 들음. 오늘 저녁은 이 표고버섯으로 뭘 해 먹지?? 집 냉장고를 열어 뭐가 있나 확인해 보니 냉동삼겹살 한 팩이 남아 있는 게 아닌가. 그래 결정했다. 삼겹살을 볶아 먹자. ㅎㅎ 냉장고 안에 꽈리고추도 남아 있어 같이 볶아 먹기로 하고 고추장을 넣으려던 찰나.. 꽈리고추는 고추장이 아닌 굴소스에 더 잘 어울린다는 짝꿍. 난 매콤한 게 좋은데...ㅠㅠ ...

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