그리니티 베이커리 스콘 후기

건강한 베이커리 맛집으로 방송에 출연하기도 했고, 푸드 윈도 디저트 인기에서 순위가 높은 그니리티 베이커리의 스콘을 먹어 보게 되었어요. 우체국 택배로 스콘이 왔는데요. 상자를 개봉하면 친환경의 종이로 감싸서 스콘을 보호하고 있네요. 개별 포장의 스콘으로 5가지 맛의 스콘 중에 기본인 플레인스콘과 함께 얼그레이스콘을 선택해서 먹어 봤어요. 일반적인 스콘과 다른 육각형 모양이 특징이네요. 저탄수스콘으로 밀가루 대신에 아몬드 가루로 만들어진 것이 가장 큰 특징이고 설탕 대신에 에리스리톨로 단맛을 낸 것을 볼 수 있어요. 플레인보다는 얼그레이가 약간 은은한 얼그레이의 향과 맛을 느낄 수 있어서 더 취향에 맞는데요. 얼그레이스콘과 플레인스콘 먹어보면 크기에 비해 밀도가 있는 편이라 포만감이 생각보다 크게 느껴지네요. 그리고 촉촉한 식감보다는 퍽퍽한 계열의 스콘의 식감으로 우유와 잘 어울리네요. 맛은 얼그레이와 플레인 둘다 달지 않고 건강하면서 담백한 맛이 특징인 스콘이네요. 아몬드가루로 만...

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