안녕하세요. 하루의 위스키를 알아보는 "하루의 마무리" 입니다. 헤네시 VSOP 입문용 가성비 꼬냑으로 추천! XO와의 차이는? 헤네시 VSOP 숙성연도 : 최소 4년 알콜도수 : 40도 용량 : 700ml 종류 : 꼬냑 '헤네시 VSOP'의 종류인 '꼬냑(Cognac)'은 뭘까? 오늘 소개할 '헤네시'라는 술은 위스키라고 알고 계시는 분들도 많은 거 같은데, 정확하게는 위스키가 아닌 프랑스에서 만든 '꼬냑(Cognac)'으로 분류 됩니다. '위스키'와 꼬냑이 포함되어 있는 상위 개념인 '브랜디(Brandy)'의 가장 큰 차이는 주원료로 곡물을 발효 시켜 증류하면 위스키, 과일 발효시켜 증류한다면 브랜디로 분류됩니다. 그렇게 과일을 발효 시켜서 만든 '브랜디(Brandy)'의 분류 중 하위 개념인 '꼬냑(Cognac)'으로 불리기 위한 조건은 프랑스의 코냑 지방에서 재배된 포도를 증류 시켜 와인을 만들고, 그 와인을 한 번 더 증류해서 (총 2번 증류) 프랑스의 새 오크통에서 일정 ...
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