육아일기 #128 - 돌 아기 스타의 유아식 반찬 아삭아삭 오이김치

안녕하세요! 스타대디입니다!! 오늘은 돌 아기 스타의 유아식 반찬 아삭아삭 오이김치 포스팅을 하려고 합니다. 이제 슬슬 오이 맛이 써진다고 하는데 그래서 얼른 오이를 구매하여 아기 유아식 반찬인 오이김치를 해보았습니다. 아직은 아기라서 고추가루도 넣지않고 그냥 하얗게 오이김치를 만들었는데 생각보다 맛있고 스타도 맛있게 잘 먹더라구요!! 우선은 오이를 준비해줍니다!! 그리고는 굵은 소금을 이용하여 깨끗하게 씻어줍니다. 소금을 한줌 쥐어서 오이를 쓱싹쓱싹 문지러 줍니다. 그렇게 세척된 오이의 껍질을 조금 깎아주었습니다. 아이들은 식감에 예민하기 때문에 너무 또 딱딱하면 잘 안 먹는 것 같습니다. 그래서 감자칼을 이용하여 오이의 부분부분 껍질을 깎아주었습니다. 그리고는 오이 절반을 갈라서 오이 속을 숟갈을 이용하여 파주었습니다. 오이 속을 파주는 것은 2가지 이유가 있는데요. 하나는 반찬에서 계속 물이 나오고 흐물흐물해지는 것을 방지해주고요! 두번째는 아까 얘기한 것처럼 아기들은 식감이 ...

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