1. 발산역 내돈내산 마라탕 맛집(진화쿵푸 마라탕)

밥상머리 위의 진중권, 테스형주변사람들과 얘기를 할 때, 가장 열띤 토론을 하는 주제. '음식'이다.음식에 매순간 진심인 나의 내돈내산 과슐랭 가이드. 시작해보겠다.지난 주말에 마라탕을 먹고왔다.날이 추울 땐 국물요리가 땡기기 마련인데, 그중에서도 나는 테이블에서 오래 뭉근히 끓이는 찌개류도 좋지만,내가 고른 깨끗한 재료를 가지고 주방에서 깔끔하게 조리되어 나오는 마라탕을 좋아한다. (겨울철에도 냄새가 거의 안 배는 편이라고 봐도 된다.)마라탕은 사실 한국에서 대중적으로 상용화된 것이 오래되지는 않았으나, 한번도 안먹어본 사람은 있어도, 한번만 먹은 사람은 없다는 캡사이신의 민..........

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