냉동보관 및 해동방법으로 식재료의 맛과 신선도 유지하는 법

식재료 냉동보관 및 해동방법 마트에서 사 온 식재료를 냉동보관법이나 해동방법을 잘못 알고 먹을 수 없게 된 경험 있으실까요? 오늘 제가 식재료의 맛과 신선도를 유지하는 냉동보관 및 해동방법을 알려드릴게요. 냉장고 상단 (조리식품) 조리한 음식을 장기간 보관할 경우엔 1회 분량씩 담아 상단칸에 보관하세요. 잘 보이지 않는 위 칸의 식품을 쉽게 찾아 활용할 수 있도록 투명 용기나 용기에 식품을 적어 보관하세요. 냉장실 하단 (육류, 어패류) 1회 분량씩 나누어 성에가 생기지 않도록 밀폐용기나 비닐팩에 담아서 보관하세요. 생선 핏물은 생선을 빨리 상하게 사므로 씻어서 보관하세요. 냉동실 도어 (견과류, 건조식품, ..........

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