나물반찬 삶기, 취나물 무침 만들기

간단하게 만들 수 있는 나물반찬 하나 소개합니다. 나물을 삶을 때는 오래 삶지 않고 가볍게 데치는 느낌으로 짧게 조리하는게 포인트인데요. 오래 삶으면 죽이 되거나 질겨질 수 있기 때문입니다. 취나물은 가볍게 데친 후 조물조물 양념과 함께 버무려 먹으면 되기 때문에 간단히 만들어 먹을 수 있어요. 식탁 위에서 늘 빠지지 않는 나물 반찬이죠. 이와 함께 방풍나물과 참나물 등도 비슷하게 양념해서 무쳐 내면 맛있습니다. = 취나물 무침 레시피 = 재료 : 취나물 1봉 양념 : 소금 약간, 다진 파 1 큰 술, 들기름 1 큰 술, 국간장 1 큰 술 1.억센 부분을 제거한 취나물을 끓는 물에 넣어서 30초 가량 데쳐 주세요. 2. 찬물에 가..........

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