감자채전 레시피, 스위스식 치즈 감자전 만들기

감자전을 갈아서 드셨던 분이라면 채를 썰어서 드셔보세요. 갈아서 만들면 쫀득 쫄깃한 맛이 있고, 채를 썰면 부드럽고 바삭바삭한 식감이 좋습니다. 스위스나 이쪽에서는 이런 식으로 감자를 구워 먹는다고 하네요. 그래서 치즈와도 잘 어울립니다. 감자를 약간 두툼하게 썰어도 좋지만 제가 여러번 해보니 얇게 써는게 금방 익고, 바삭함이 좀 더 돋보였습니다. 그래서 간단히 만들 수 있으며 갈아서 만드는 것 보다 더 편하였어요. 감자의 바삭함을 제대로 한번 즐겨보세요. = 감자채전, 감자전 레시피 = 재료 : 감자 2개, 전분 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 허브 약간 기타 : 식용유 3 큰 술 토핑 : 파르미지아노 레지아노 치즈..........

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