바삭바삭 페스츄리 퀸아망 KOUIGN-AMANN 만들기

이번에는 약간 손이 가긴 하지만 맛있게 만들어 먹을 수 있는 페스츄리 하나를 소개합니다. 집에서도 간단히 크로와상이나 퀸아망을 만들 수 있는데요. 그 중에서 퀸아망은 바삭바삭하면서 달콤한 맛이 참 좋습니다. 굳이 파이 버터를 사지 않아도 집에서 버터를 두드려 납작하게 만들어서 빵 반죽 속에 넣고 밀어서 만들면 되니, 주말에 시간이 있다면 한번 만들어 보세요. 빵집에서 사 먹으면 가격이 꽤 비싸지만 직접 만들면 저렴하게 즐길 수 있거든요. 이렇게 만든 후 얼려 두었다가 에어프라이어에 살짝 데워 먹으면 정말 맛이 좋습니다. 바삭바삭! = 퀸아망 레시피 = 10 ~ 12개 분량 재료 : 강력분 450g, 물 270g, 소금 5g, 설..........

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