저는 단팥을 좋아해서 단팥빵을 종종 만들어서 먹는 편인데 그 중에서도 소보로가 위에 뿌려져 있고 속에 샌드까지 되어 있는 아주 거대한 맘모스빵을 특히 좋아해요. 집에 만들기 약간 더 손이 가긴 하지만 생각보다는 간단하게 만들 수 있으며 푸짐하고 복합적인 맛을 느낄 수 있는 디저트 빵입니다. 크기가 커서 식사 빵으로 먹어도 되며 달콤하면서 담백하고, 고소하면서 단팥의 맛을 잘 느낄 수 있습니다. 그리고 바삭한 소보로의 식감과 부드럽고 쫄깃한 빵의 식감까지, 맛있는 빵의 조합을 한번에 합쳐 두었다고 생각할 수 있는 맘모스빵입니다. = 맘모스빵 레시피 = 소보로 : 중력분 120g, 옥수수가루 3g, 탈지분유 15g, 베이..........
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