생선 스테이크 레시피, 화이트소스 가자미 구이 만들기

오늘은 색다른 생선 스테이크를 소개합니다. 갈릭 화이트 소스를 만들어서 함께 플레이팅한 것으로 그냥 생선구이만 먹기 물릴 때, 이렇게 한번 드셔보세요. 화이트 소스지만 느끼하지 않고 살짝 매콤함과 스파이시함도 갖추었기 때문에 한국사람들의 입맛에도 잘 맞습니다. 가자미 외에 대구나 흰살 생선이면 다 잘 어울리며 보다 부드러우면서도 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 바삭하게 구운 생선을 화이트 소스와 함께 살짝 끓여 내는 것이거든요. 그래서 좀 더 깊고 진한 맛이 있고 그냥 위에 끼얹을 때 보다 더 맛이 좋아요. = 화이트 소스 가자미 구이 레시피 = 재료 : 가자미 2마리, 소금 약간, 후추 약간, 화이트 와인 1 큰..........

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