깊은 맛의 굴 파스타 만들기

굴은 생으로 먹는 것도 맛이 좋지만 저는 익혀서 먹는 것을 좋아하는데요. 특히 굴탕이나 파스타는 언제 먹어도 맛이 좋은 느낌입니다. 그리고 노로바이러스 때문에 생굴을 그대로 먹는건 좀 찝찝하기도 하고요. 예전에 호되게 당한 적이 있었거든요. 때문에 익혀서 먹는데 그럼 안심이 되고 맛도 더 있어요. 오늘은 생굴로 만들어도 좋고, 냉동굴로 만들어도 맛있는 굴 파스타를 소개합니다. 굴 파스타를 만들 땐 진한 맛을 위해서 굴을 처음부터 넣어 조리를 해도 되고, 깔끔한 맛을 위해서 마지막에 넣어도 됩니다. 저는 진한 맛을 가지고 있으면서도 굴의 깔끔하고 탱글한 맛을 느낄 수 있도록 두가지 방법 모두를 사용해서 만들어 보았고, 그..........

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