식감 좋은 테게백 커피 쿠키 만들기

이번에 소개할 쿠키는 티타임에 빠질 수 없는 쿠키라는 뜻의 테게백 TEEGEBACK 으로 맛이 매우 좋고 식감도 예사롭지 않습니다. 그러면서도 만들기 간단하기 때문에 손님들이 오시거나 어디갈 일이 있을 때 종종 굽곤하는데요. 바삭한 느낌이면서도 사브레처럼 사르르 바스러지는 듯한 식감과 함께 고급스러운 버터의 향, 그리고 오독오독 씹히는 아몬드 슬라이스의 식감까지 완벽에 가까운 쿠키입니다. 다양하게 오리지널, 모카, 초코맛, 녹차맛 등으로 만들기에도 좋고요. 꼭 한번 만들어 보길 추천하는 쿠키에요. = 테게백 커피 쿠키 레시피 = 재료 : 버터 115g, 설탕 100g, 노른자 2개, 바닐라 익스트렉 5g, 생크림 15g, 인스턴트 커피 4g, 박력분 210g, 소금 1g, 베이킹파우더 1g 토핑 : 아몬드 슬라이스 80g 우선 버터를 부드럽게 풀어 주세요. 그리고 설탕을 넣어서 잘 섞어 줍니다. 2. 노른자를 하나씩 넣어 가면서 휘핑해 주세요. 3. 생크림과 잘 섞은 커피를 넣어 가...

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