초간단 호두파이 만들기, 푸드프로세서 파이 레시피

이번에는 점심을 먹고 난 후 출출할 때 먹기 좋은 가벼운 간식 하나 소개합니다. 바로 호두파이인데요. 바삭바삭한 파이지 속에 부드러운 필링과 고소하게 씹히는 호두가 상당히 잘 어울립니다. 저는 예전에 자주 만들어 먹었었는데 요새를 잘 만들지 않게 된 것이 호두파이 만들기가 딴건 간단한데 파이지를 만드는 것이 좀 번거러웠거든요. 하지만 손반죽이 아닌 푸드프로세서로 파이를 만들면 아주 간단하고 빠르게 반죽해서 만들 수 있어요. 재료를 넣고 가볍게 섞어서 파이지를 만들고 필링을 준비해서 구워내기만 하면 되거든요. 손쉽고 빠르게 만들 수 있기 때문에 베이킹할 때 이런 도구는 필수적이라는 생각이 드네요. 저는 호두파이를 치프 푸드프로세서를 활용해서 만들어 보았습니다. 300W의 강력한 파워를 가지고 있어서 밀가루를 많이 넣어도 힘이 딸린 느낌이 없으며, 무엇보다 2.5L의 대용량 유리용기로 대용량 베이킹을 하기에도 문제 없거든요. 게다가 스테인리스 용기도 함께 제공을 하기 때문에 김치 양념 ...

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