정월대보름 음식 - 오곡밥 만드는 법

오곡이란 다섯 가지 곡물을 뜻합니다. 이 다섯 가지 곡물로 만든 오곡밥은 전통적으로 ‘정월대보름’ 날 먹었었는데요, 정월대보름이란 첫 음력 1월의 보름날을 뜻합니다. 정월대보름에 농경사회인 한국에서는 이렇게 오곡밥을 먹음으로써 행운을 빌었습니다. 또한 오곡밥은 단백질이 매우 풍부함으로 건강식으로도 아주 유익합니다. 오늘은 오곡밥 만드는 법을 알아볼게요 1. 재료 - 오곡밥 만드는 법 2. 오곡밥 만드는 법 오곡밥 재료 은행 60g 찹쌀 550g (3시간 물에 불려주세요) 밤 120g 찰수수 50g(3시간 물에 불려주세요) 기장 50g(30분 물에 불려주세요) 흑미 15g (잠시 물에 불려주세요) 검은콩 60g(6시간 물에 불려주세요) 붉은팥 150g (6시간 물에 불려주세요) 대추 30g 물 500ml ..

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