쪽파 효능

쪽파는 파와 양파의 교잡한 것으로 잎을 식용으로 사용하고 있습니다. 중국에서 재배하기 시작하여 우리나라와 일본에 도입되었는데요. 우리나라의 풍토와 잘 어울려서 재배하기가 수월해 많이 재배하고 있습니다. 교잡한 것을 통해 알 수 있겠지만 백합과 알리움속 식물로 마늘, 양파, 파, 부추 등과 사촌지간이라고 보면 되겠습니다. 따로 모판이 필요없기 때문에 집에서도 쉽게 재배가 가능한 식물인데요. 쪽파는 여러 가지 음식에서 다양한 방법으로 조리가 가능하기 때문에 많이 사랑받고 있습니다. 이번 시간에는 쪽파 효능, 효과에 대해 면밀히 조사해보겠습니다.알리신이란 성분이 바로 쪽파의 효능을 내는 주요한 물질이라 할 수 있을텐..........

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