에어프라이기로 머랭쿠키 만들기 입에 넣으면 사르르르~~ 녹는 머랭쿠키 만들기 쉽다고 해서 한번 시도해봤다 간단한 레시피와는 달리 시간이 오래 걸리더라… 머랭쿠키 레시피 계란 흰자(계란 3개 분량) 설탕 레몬즙 거품기 짤 주머니(지퍼백) 머랭쿠키에 가장 필요한 재료는 계란c 계란 흰자만 사용한다! 머랭 실패하는 것을 방지하는 법 ️계란은 신선한 걸로 준비 ️차가운 상태로 흰자를 분리 ️노른자, 흰자 분리는 정확하게 (노른자가 조금이라도 들어가면 실패다) ️계란 흰자에 물 조심! (물도 들어가면 실패다) ️빠르고 간결하게 머랭치기 시간이 너무 길면 반죽이 죽는다 실패하는 이유를 잘 보고 머랭을 만들자 1. 계..........
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