홈베이킹 냉동생지 헤이즐럿 초코 미니 크로와상 네번째 도전

냉동생지 미니 크로와상을 사서 미니오븐에서 구워먹는 날이 왔구나..세상 참 좋아졌네.어제 자기전에 크로와상 냉동 생지를 여섯개 꺼내놓고 오늘 점심에서야 구웠다.거의 12시간동안 실온에 둔거다..230도에서 10분 예열해놓고 오븐에 넣고 나서 갑자기 버터를 바닥에 안깔아둔게 생각났다. 그러면 나중에 빵이 팬에 눌러붙는단 말이다...그래서 버터를 잘라 빵밑에 놓고 다시 오븐을 닫았다.온도는 200도 시간은 20분 정도로 세팅했다. 미니 오븐이라 실내온도에 따라 조절해야한다.한 오분 넘어서 보니 부풀어 오르고 있다. 버터는 녹아서 팬에 흥건했다.한 십분 넘으니까 노릇하게 변했다. 빵은 계속 부풀어 오르고 있..........

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