가지요리 - 비오는 날 쉽고 간단하게 가지전 만들기 + 간장 양념장 만들기

안녕하세요. 찐똥만똥입니다. 요즘 비가 계속와서 그런지 전이 많이 땡기네요. 얼마전엔 부추전도 만들어 먹었지만 오늘은 가지전 만들어 먹었어요. 냉장고에 시어머니께서 직접 기르신 가지가 꾀 있었어요. 상하기 전에 가지로 뭘 해먹을까 하다가 가지전을 만들어봤어요. 자~ 쉽게 뚝딱뚝딱 만들어 볼까요? 참고로 저는 요리못하는 아내입니다.. 하던것만 계속하는...ㅎㅎㅎ 가지전 만들기 1. 씻은 가지를 어슷 썰어 준비해주세요. 2. 위생비닐에 밀가루를 넣어주세요. 3. 2번에 썰은 가지를 넣어주세요. 4. 비닐 입구를 막고 마구마구 흔들어주세요. (이렇게 하면 밀가루 흘리지않고 쉽게 묻힐수 있어요. 다들 아실것 같지만...ㅎㅎ) 5. 계란 4알 + 소금 조금 넣고 풀어주세요. 기호에 따라서 후추 넣으셔도 되요. 가지 양이 많아 4알을 했지만 가지가 적을 경우 1~2개 먼저 깨서 하세요. 부족하면 또 깨면 되니깐요. ㅎㅎ (전 3알 했다가 부족해서 1알 더 했어요.) 6. 밀가루 옷을 입힌 가지...