추워지니 따뜻하고 맛있는게 먹고 싶어지네요. 뭐 먹으면 맛있게 먹을 수 있을까요? 다이어트에 도움이 되고, 재료도 구하기 쉬우면 만들기도 간단한데 맛도 있는 음식.. 작년 연말에 인기를 끌었던 배추술찜이 있더라고요. 시기도 비슷하고 만들어 먹어보려고 합니다 배추술찜 -돼지 삼겹살(돼지 앞다리살) 900g -배추 1/3통 -화이트 와인(없다면 청주) 300ml 1병 -소금 -후추(기호에 맞는다면 상관없으나 통후추는 지양) 기호에 따라 찜에 넣어도 되는 재료 -청양 고추 배추술찜 이기에 제일 중요한 화이트 와인 용량도 적당하고 술찜 용으로 적합한 이마트 칠레 와인입니다. 도수는 12.5도에 용량은 375ml. 4000원입니다. 꼭 와인으로 하지 않고 청주로 해도 괜찮다고 합니다. 배추는 부피가 크고 많은 양이 안들어가기 때문에 적당한 크기로 고르는게 좋습니다. 배추 1/3통을 떼어 씻고 썰어 준비합니다. 큰 냄비에 찜을 하지만 배추의 부피가 크기 때문에 많이 하더라도 한 근 반 정도의 ...
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원문링크 : 키토식으로 적합한 배추술찜 만드는 법
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