보리밥과 김치 청국장 찌개, 김장김치 백반

김치 청국장 찌개 멸치육수를 우리고, 감자큰거 하나, 버섯한줌, 무 한도막 , 양파 반쪽, 마늘, 넣고, 김치를 한보시기 넣는다. 김치상태에 따라 헹궈넣거나 그냥 넣는다. 우리 김치 반은 헹궜다. 온갖 맛없는 김치 3종 찌끄래기가 들어갔다. 아 하나는 좀 괜찮은거... 김치가 맛없으면 맛없다. 김치국처럼 끓인다. 팍팍 10분 정도 끓으면, 두부를 넣고 끓이다, 마지막에 시판 청국장 반을 넣고, 미국산이다. 국내산 이나 미국산이나 저번에도 얘기했든 만들어 파는건 별 차이 없다. 잘 띄운 집에서 띄운건 또 맛이 다르지만.... 5분정도 끓으면 완성! 옛날 엄마가 끓여주시던 바로 그 김치 청국장이다. 시금치 나물 간장, 참기름, 깨소금 ,고춧가루 넣었다. 새로한 김장김치와, 방금 무친 시금치나물과 김장한 김치 ...고춧가루가 부족해서 좀 덜 넣어 색이 진하진 않은데, 고춧가루가 매워서 맵다. 아직 덜익어서 그런가 ? ㅎ 청국장푸고, 보리밥 푼다. 보리밥 짓는법 보리쌀 1에 쌀 2비율로 쌀...

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