영덕 강구 맛집 착한대게 정갈한 코스요리에 반하다

안녕하세요~ 요즘 이런저런 스트레스로 바람 쐬러 가고 싶다고 노래를 부르다가 훌쩍 영덕으로 여행을 가게 되었네요. ^^ 저희는 갑작스러운 여행을 가게 될 때에는 가봤던 곳이나 제철 음식을 먹으러 가는데요 지금 영덕대게가 제철이잖습니까? 물이 차가운 지금이 제철이라고 합니다. 살수율이 좋다고 하지요? 그래서! 대게거리가 있는 겨울 제철 음식 강구항 대게를 먹으러 GO GO!!! 아, 그리고 사촌이 사는 동네이기도 하구요 ㅎㅎ 영덕대게 단백질의 함량이 많은 대게 경북 영덕 지방에서 잡히는 게로 전국적으로 유명한 껍질이 얇고 살이 많으며 맛이 담백하여 구미를 돋우는 명물이다. 대게는 쭉쭉 뻗은 다리가 대나무 같다고 하여 붙여진 이름으로 죽 해(竹蟹)라고 불리기도 했다. 밑바닥에 흙이 전혀 없는 깨끗한 모래에서만 살기 때문에 타 지역의 대게에 비해 맛과 육질이 뛰어난 영덕 대게는 옛날 임금에게 진상할 정도로 훌륭한 먹거리였다. 대게는 물이 차가운 2월~3월에 잡히는 게가 살이 오르고 조직이...

원문링크 : 영덕 강구 맛집 착한대게 정갈한 코스요리에 반하다