충주에서 일주일 살기 송어회맛집 조리터명가

충주에서 일주일 살기 송어회 맛집 조리터명가 조리터 명가는 충주호 크루즈 유람선 타는 곳과 가까운 곳에 충주호를 끼고 있는 음식점이에요. 충주호가 보이는 야외 좌석도 있고 주차장도 넓어서 방문하기 좋았습니다. 충주까지 왔으니 송어회를 먹어보려고 방문하게 되었는데요. 송어는 바다에 살다가 산란기에 다시 강으로 돌아오는 습성을 지닌 어류로 연어처럼 빨간 속살과 식감이 인상적인 생선이에요. 송어는 고급 식용어인데 서식지가 점차 줄어들어서 찾아보기 힘든 어종이라서 충주에 왔을 때 꼭 먹어봐야지했던 음식이랍니다. ^^ 송어 연어목 연어과의 회귀성 어류이다. 산천어와 같은 종으로 분류되나, 강에서만 생활하는 산천어와 달리 바다에서 살다가 산란기에 다시 강으로 돌아오는 습성이 있다. 예로부터 고급 식용어로 인기가 있었으나 최근에는 서식지가 점차 줄어들어 찾아보기 어렵다. [네이버 지식백과] 송어 [cherry salmon/masou salmon, 松魚] (두산백과 두피디아, 두산백과) 송어를 취...

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