히말라야 소금

히말라야 소금은 히말라야 산맥 기슭에 위치한 파키스탄 펀자브 지역의 케라 소금 광산에서 채굴되는 암염의 일종이다. 이 광산의 소금 퇴적물은 2억 5천만 년 전, 고대 바다가 말라붙어 거대한 소금 퇴적물을 남긴 페름기에 형성되었다. 히말라야 소금의 사용은 수천 년 전으로 거슬러 올라가고, 히말라야 소금이 발견된 지역은 역사를 통틀어 다양한 문화가 거주해 왔기 때문에 누가 처음으로 발견했는지 정확히 알려져 있지 않다. 그러나 인더스 계곡 문명과 같은 이 지역의 고대 문명은 히말라야 소금을 음식을 위한 조미료와 방부제로 포함한 다양한 목적으로 사용한 최초의 문명들 중 일부였다고 여겨진다. 더 최근의 역사에서, 영국인들은 1800년대 초에 오늘날 히말라야 소금이 주로 채굴되는 케우라 소금 광산을 발견했다고 여겨..

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