블랙푸드 여름 보양식 속리산 정일품 오골계 백숙 도전

청정 속리산 끝자락에서 오골계 농장을 하시는 지인분이 오골계를 보내주셔서 오골계 백숙 도전해 보았습니다. 청정지역 속리산 자락에서 키운 오골계 정일품 오골계는 대도시 주변이 아닌 물 맑고 공기 깨끗한 보은군 속리산 끝자락에서 키우는 오골계입니다. 중간유통없는 산지직송 반가운 택배가 와서 열어보니 요렇게 스티로폼 박스 안에 오골계와 아이스팩 동봉하여 보내주셨네요~ 깨끗하게 손질된 오골계를 한 마리 한 마리 압축팩에 밀봉되있습니다. 보내주신 주소를 보니 산지 직송이 맞습니다. 일반 양계는 시중에 많지만 오골계는 시중에 흔히 볼 수 있지는 않습니다. 하지만 요렇게 택배로 쉽게 받아 보실 수 있습니다. 보내주신 오골계 무게는 1.1kg입니다. 600g 삼계용 오골계부터 1.6kg까지 다양한 사이즈로 판매하신다고 하네요. 블랙푸드 여름 보양식 오골계는 아미노산, 칼슘, DHA, 콜라겐 등이 풍부한 영양식이지만 지방은 적은 음식으로 건강식으로 예전에는 임금님이 보양식으로 먹던 음식이었다고 하...

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