[베이킹] 베린이의 휘낭시에 만들기 도전

오늘은 아이들 간식을 위한 휘낭시에 만들기 도전 휘낭시에는 두어번 만들어봤는데, 무화과 휘낭시에가 맛있다는 이야기에 오늘은 무화과 휘낭시에도 만들어보려고 합니다. 레시피는 씨즈닝님의 유튜브 영상을 참고했어요. <출처: 씨즈닝siZning> 재료 (16개 분량) 계란 흰자 140g 버터 140g 설탕 100g 소금 두꼬집 꿀 10g 아몬드 가루 70g 박력분 30g 강력분 40g 자른 반건조 무화과 100g 물 44g 설탕 16g 씨즈닝님의 레시피는 8개 기준이라 기본 레시피 참고해서 약간 제 편의대로 만들었습니다. 제가 가지고 있는 휘낭시에 틀이 12구짜리라 기본 레시피의 2배합으로 만들었구요. 일반 휘낭시에와 무화과 휘낭시에를 만들거라 2배합 * 2배 (12구 2판) 의 양을 준비했어요. 그리고 일반 휘낭시에와 무화과 휘낭시에를 씨즈닝님의 레시피에 있는 "머스코바도 설탕"은 먼지 잘 몰라서 그냥 일반 설탕으로 대체해서 넣었습니다. 반건조 무화과를 사서 잘게 잘라주고 물과 설탕을 ...

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