고온/단시간의 추출사이폰 사용법안녕하세요~~ #그레이앤 입니다.가정에서 야외에서도 이제 우리 일상에서 늘 함께하는 커피~~그래서 더욱 다양한 방법으로 개성있게 커피를 즐기고 계시죠??여러 추출방법과 추출기구중 사이펀 포스팅 올립니다.개인적으로 호기심은 가지만 쉽게 다가가지 못한 기구중 하나였던 사이펀 사용법 공유해 봅니다~~사이폰 원리사이펀은 의료용품에서 영감을 얻어 발명되었다고 합니다. 사이펀을 보면 과학 실험실이 생각나는게 당연했나 보네요.프라스코 안의 뜨거운 물이 끓으면 수증기가 발생하고 프라스코 안에서 팽창하게 됩니다. 끓는 물이 상부의 로트로 이동하고 커피 가루와 섞이게 됩니다.가열을 멈추면 프라..........
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