15분 뜸들이기로 더치커피를 더욱 풍미가득하게 즐기기 _ 그레이앤

안녕하세요~~ #그레이앤 입니다. 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 차한잔 생각만해도 참 여유롭게 느껴집니다. 한동안 드립커피만 즐기다가 어느순간부터 더치의 매력에 빠져 아직도 더치커피를 즐긴답니다. 바쁜 일상생활에서 간편하고 맛있게 애용할수 있는 가장큰 장점이 있죠. 열심히 더치를 내려 지인분들께 고마운 마음을 전하고 있습니다. 저희가 판매하고 있는 루나그레이 / 어반시크 분쇄와 함께 더치도 함께 셋뚜셋뚜~~ 커피의 진심인 후배의 레시피를 살짝 갖고와서 정말 맛있는 더치를 완성했습니다. 후배의 레시피 팁 공유드려요~ 원두90g 분쇄후 200ml~300ml 정도의 물을 붓고 10~15분 기다리면서 뜸을 들여줍니다. 여러번 더치를 내려보니 물길이 닿는곳만 있고 원두가 모두 적셔지지 않아 내릴때마다 맛이 달라져서 원두를 모두 적시고 뜸을 들이고 더치를 내리니 맛이 확연히 달라지는것을 느낄수 있었습니다. 더치를 내릴때 사용하는 도구는 빈플러스에서 구매한 내돈내산 빈플러스 가정용 마이더치 더치커피기구 ...

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