맛있는 청귤청 으로 지인들께 즐거운 나눔~~ _ 내돈내산

안녕하세요~~~ #유경상사 입니다. 계절에 상관없이 구입하기가 수월해서 레몬 과 라임으로 늘 청을 담아서 지인들과 나누곤 했었는데.. 올해는 청귤청으로 즐거운 나눔했습니다. 청귤은 나오는 시기가 있어서 그 시기를 놓치면 담지 못하기에.. 올해는 놓치지 않고 잘 담았습니다. 살짝 늦게 시켜서 걱정을 했는데 쥔장님께서 신경써서 보내주신덕에 초록초록 단단한 청귤을 잘 받았습니다. 식초물에 30분 잘 담가두었다가 깨끗하게 세척~ 베이킹파우더 뿌리고 문질문질 한후 한번더 세척~ 이물질이나 물이 더럽지 않아서 세척도 쉽게 한거 같아요. 지인들께 나눔할 생각에 최대하 예쁘게 썰려고 노력했어요. 싱그런 초록초록과 노란 속 색상이 너무도 이쁘더라구요. 정량대로 설탕을 청귤과 함게 켜켜히 잘 담아보았어요. 하루 지나니 설탕이 녹고 물이 생기는데 중간중간 저어가면서 설탕도 녹여주고 전 2툴울 커다란 통에 담아두었습니다. 유리병은 팔팔끓는물에 소독잘 해주고 물기도 깨끗하게 말린후 소분해서 잘 담았죠. 시...

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